GASTRONOMIE / POURRITURE (automne-hiver 2021-2022)     La nourriture est centrale dans la production artistique et culturelle des sociétés. Nous la retrouvons constamment comme élément principal ou secondaire dans la création artistique. Sa représentation est omniprésente de tout temps, dans tous les courants et particulièrement dans de nombreuses disciplines depuis le XIXe siècle. Comme une forme d’accélération. Des futuristes à aujourd’hui, la nourriture, dans toutes ses formes et stades de transformation, mobilise l’attention des artistes tant du côté des arts visuels que des arts vivants. Source de vie, d’intoxication, de dérive scientifique ou encore d’accessibilité, la nourriture et de surcroît...